Kaštany – chléb chudých, lahůdka bohatých a zdravá výživa dneška
- 4. leden 2024
- Komentáře (1)
Video. Zatímco u nás máme kaštany spojené především s Vánoci a vánočními trhy a upravujeme je ve většině případů pečením, čím cestujete v Evropě více na jih, tím běžněji v obchodech můžete koupit různé kaštanové produkty. Na jižním Slovensku a dál v Maďarsku lze v každé samoobsluze koupit kaštanové pyré, balené v kostkách podobně jako máslo. V Itálii je zcela běžně k dostání kaštanová mouka a různé sušenky. V malých vesnických pekárnách občas dosud pečou kaštanový chléb. No a kousek dál přes moře, na Korsice, tam je kaštanové snad úplně všechno. Další díl videa ze seriálu Lesní lékárna se věnuje právě jedlým kaštanům a jejich využití.
Komerční zprávy
Předvánoční novinkou Lesů ČR je prodej dárkových poukazů na zvěřinu a výrobky z ní
Čerstvou zvěřinu a výrobky z ní připravily Lesy ČR i na letošní vánoční stůl. Delikatesy je možné nadělit svým...
Moderní firma pro moderní lesnictví: Partnerský den HA-SOFT 2025
Začátkem listopadu pozvala společnost HA-SOFT své obchodní partnery do Resortu Kaskáda nedaleko Kuřimi a nabídla jim velmi zajímavý...
Populární zprávy
Uniles z Agrofertu nedal do pětimiliardového tendru Lesů ČR žádnou nabídku
Zobrazení: 2716
Lesnická firma Uniles z koncernu Agrofert předsedy hnutí ANO Andreje Babiše nepodala do pětimiliardového lesnického tendru...
EP schválil odklad nařízení o odlesňování o rok, začnou jednání se státy EU
Zobrazení: 2438
Evropský parlament ve středu 26. listopadu podpořil návrh na odložení hojně diskutovaného nařízení o odlesňování o...
V soutěži Adapterra Awards byla oceněna práce lesníka na Velkobítešsku
Zobrazení: 2372
Odborná porota ocenila v ekologické soutěži Adapterra Awards nadace Partnerství projekty, které pomáhají české krajině i...
Jelen sika zůstane lovnou zvěří, přestože je na seznamu invazních druhů
Zobrazení: 2247
Seznam invazních nepůvodních druhů EU se letos v létě rozšířil o 26 rostlin a živočichů, včetně...
Vánoční stromky letos zdraží asi o 5 %, uvádí Sdružení pěstitelů. Důvodem jsou květnové mrazy
Zobrazení: 2164
Lidé letos pořídí vánoční stromky zhruba o pět procent dráž než loni, třeba kavkazská jedle vysoká...
Vědci pomocí genetických analýz odhalili způsob, jak rozlišit lípu srdčitou a lípu velkolistou
Zobrazení: 2104
Jedno z adaptačních opatření pro zajištění ekologické stability lesních ekosystémů a ochrany genofondu domácích, změnou klimatu...
Monitoring médií
- čtvrtek 4. prosinec 2025
- Informace celní správy k certifikátům TARIC při dovozu, nebo vývozu produktů EUDR (nli.gov.cz)
- Nová digitální služba Ponsse přináší revoluci v monitorování emisí při těžbě dřeva (TZ Ponsse)
- IKEA kupuje desítky tisíc hektarů lesa (echoprime.cz)
- Symbol adventu, ale hrozba pro stromy. Na Frýdlantsku je zvýšený výskyt jmelí (libereckadrbna.cz)
- Kolik let trvá, než ze semenáčku vyroste vánoční stromek? Poučil nás o tom lesník Matouš Hruban (ČRo - liberec.cz)
- Vánoční stromečky z šetrných lesů lze pořídit i na Svitavsku. Pomohou dětem (svitavsky.denik.cz)
- Na jaře se prosvětlí Podkomorské lesy (lesycr.cz)
- středa 3. prosinec 2025
- Nové informační e-maily k EUDR (nli.gov.cz)
- Pavel ve čtvrtek přijme kandidáty na ministry obrany, zemědělství a zahraničí (ČTK)
- Středočeský kraj dá 26,5 mil. Kč na výstavbu a obnovu rybníků, tůní a mokřadů (ČTK)
Anketa
Poslední komentáře
-
Optimální intenzita probírek podporuje odolnost smrkových monokultur, uvádí nová studie
, VčeraZakmenění silně nad přirozené plné??? Můžete trochu rozvést, slyším ... -
Optimální intenzita probírek podporuje odolnost smrkových monokultur, uvádí nová studie
, VčeraTzv.vědci objevili Ameriku,hlavně že tečou miliony přes granty na různé ... -
Optimální intenzita probírek podporuje odolnost smrkových monokultur, uvádí nová studie
, VčeraJe tam taková tabulka porovnání měřeného přírůstu slabá / silná probírka. -
Optimální intenzita probírek podporuje odolnost smrkových monokultur, uvádí nová studie
, VčeraVýsledky ukázaly, že mírné probírky vedly ke zvýšení produkce Zvýšení oproti ... -
Zpráva o stavu lesa 2024: méně nahodilých těžeb, více přirozené obnovy
, VčeraJen škoda že zpráva o stavu lesa nehodnotí znečištění odpady a odpadky ... -
Král smrků býval vládcem památných stromů v ČR (ČTK)
, VčeraJo, jo, to čemu dnes říkáme les, je v podstatě takové mlází.... Kolik měl ... -
Zpráva o stavu lesa a lesního hospodářství České republiky v roce 2024 (mze.gov.cz)
, Před 2 dnyJo, je to taková lesnická laterna magika. Nikdy nevíte, kde začíná fikce ... -
Podzimní houbařská sezóna končí. Lesní stráž řeší špatné parkování i pobíhající psy (Pardubický deník)
, Před 5 dnyA našel jsem i konfekci v jilmu - to sou pane sumičky.
Komentáře
Před vánocema vyberete v marketu nejtěžší kusy z bedny.
Ty se dají do plastového květináče - jen kaštany.
Květináč se zasype do prostřed kýble s hlínou a nechá venku na dešti a mraze, aby tam nemohli myši, taky musí mít kýbl dole díru.
Kaštany klíčí zhruba kolem konce února, v podstatě za jakéhokoli počasí.
V tu dobu je buď napícháte do lesa do drátěný ochrany, nebo do skleníku či krabic vod mlíka.
Do podzima máte silný semenáče cca 30 cm výšky. Na zimu je třeba mazat nebo ochrana.
Celkem ničím moc netrpí, potřebuje sluníčko.
KLíčivost cca 80 %.
Uložení na zimu v lednici výrazně snižuje klíčivost.
Cena zlomek kupovanýho smrku.