Kaštany – chléb chudých, lahůdka bohatých a zdravá výživa dneška
- 4. leden 2024
- Komentáře (1)
Video. Zatímco u nás máme kaštany spojené především s Vánoci a vánočními trhy a upravujeme je ve většině případů pečením, čím cestujete v Evropě více na jih, tím běžněji v obchodech můžete koupit různé kaštanové produkty. Na jižním Slovensku a dál v Maďarsku lze v každé samoobsluze koupit kaštanové pyré, balené v kostkách podobně jako máslo. V Itálii je zcela běžně k dostání kaštanová mouka a různé sušenky. V malých vesnických pekárnách občas dosud pečou kaštanový chléb. No a kousek dál přes moře, na Korsice, tam je kaštanové snad úplně všechno. Další díl videa ze seriálu Lesní lékárna se věnuje právě jedlým kaštanům a jejich využití.
Komerční zprávy
Lesnický den v Ralsku nabídne mistrovství republiky i armádní techniku
Motorové pily, lesnická technika, ukázky armády i program pro celé rodiny. Už v pátek 19. a v sobotu...
Probírkový harvestor Terri 3HW
Moderní lesnictví je charakterizováno vysokými nároky na efektivitu, šetrnost k půdě a flexibilitu nasazení techniky v různorodých terénních...
Populární zprávy
Dubnový fotokvíz: poznáte, co snímek zachycuje?
Zobrazení: 7869
Zkuste odhadnout, co zachycuje fotografie v našem fotokvízu. Správnou odpověď a krátké odborné vysvětlení přineseme v...
Květnový fotokvíz: poznáte, co snímek zachycuje?
Zobrazení: 4350
Zkuste odhadnout, co zachycuje fotografie v našem fotokvízu. Správnou odpověď a krátké odborné vysvětlení přineseme v...
Očima dvou generací: Mrtvé dřevo v lesích
Zobrazení: 2226
V pravidelné rubrice „Očima dvou generací“ přinášíme dva různé pohledy lesníků na aktuální dění a témata...
Čeští hasiči si vyslechli přímé zkušenosti s hašením přírodních požárů v USA
Zobrazení: 2062
Jak se hasí obří požáry ve volné přírodě a jaké poznatky se mohou hodit, si 27...
O post ředitele Správy Krkonošského národního parku se uchází 13 lidí
Zobrazení: 1792
Aktualizováno o vyjádření Správy KRNAP. O funkci ředitele Správy Krkonošského národního parku (KRNAP) se ve výběrovém...
Novým ekonomickým ředitelem Lesů ČR se stal Jan Sixta
Zobrazení: 1760
Aktualizováno. Ekonomickým ředitelem státního podniku Lesy ČR se 1. května stal Jan Sixta. Nahradil Zbyňka Šmídu, který...
Monitoring médií
- úterý 2. červen 2026
- Kolegové z Lipníku vyrazili za vědomostmi do Saska (vls.cz)
- Na některých turistických trasách na Šumavě leží po bouřce popadané větve (ČTK)
- Valašské Meziříčí dává svým lesům nový smysl (echovalasska.cz)
- InterSucho: Česko zažilo druhý vrchol letošního sucha, nyní pomalu ustupuje (ČTK)
- Dětský den na Olšině přilákal přes 1 200 malých návštěvníků (vls.cz)
- Rekordní počty slovené zvěře na Vysočině (ČT 1)
- pondělí 1. červen 2026
- Kvůli suchu větší riziko kůrovce na Šumavě (ČT 1)
- Most vyrazil do boje s kůrovcem. V parku Šibeník preventivně ošetřili mladé stromy (e-mostecko.cz)
- Statisícové škody na úrodě způsobují přemnožení mufloni. Jejich odlov komplikuje zákon i místní spor (irozhlas.cz)
- Hasiči v Libereckém kraji vyjížděli k požárům lesů na Jablonecku a Českolipsku (ČTK)
Anketa
Poslední komentáře
-
Ukrajina připravuje pracovní skupinu „Forest Friends for Ukraine“ a fond pro podporu lesnického sektoru
, VčeraTransparentní procesy - lesočech a Bělorusko - to je taky zajímavý ... -
Ukrajina připravuje pracovní skupinu „Forest Friends for Ukraine“ a fond pro podporu lesnického sektoru
, VčeraUkrajinské lesy - to je stále výkladní skříň bolševismu. Dokud i generální ... -
Ukrajina připravuje pracovní skupinu „Forest Friends for Ukraine“ a fond pro podporu lesnického sektoru
, Před 3 dny" Podle agentury je v současnosti zaminováno přibližně 500 tis. ha ... -
„Šumava je dnes rozmanitější než dřív,“ říká ředitel národního parku Pavel Hubený (jcted.cz)
, Před 3 dnyApropó - Luzenské údolí - tetřev a jeho plachost. Zdá se, že to tak ... -
Nejdražší dřevo v regionu. České pily začínají nakupovat za hranicemi, druhá největší testuje dodávky ze Skandinávie (Hospodářské noviny)
, Před 4 dnyPoljak mění aukční systém dřeva. Nesetkalo se to s pochvalným mručením.... -
Drony i američtí instruktoři na Vyškovsku. Unikátní výcvik hasičů ukazuje video (vyskovsky.denik.cz)
, Před 5 dny"Účastníci nejdříve absolvovali dopolední sérii prezentací vedených ... -
Jarní kontrola městských lesů na Větrově (mesto-frydlant.cz)
, Před 6 dny"chceme nově podpořit růst dubů a borovic " Nejhorší směs, co může ... -
Smrk, buk a jedle: Ideální trojka, která k sobě pasuje (ČRo - pardubice.cz)
, Před 1 týdnem"Spojení smrku s bukem lesu svědčí" Paráda. :-) Když máte les 1 000 mnm ...
Komentované články
- Rekordní zájem o cenné dříví: X. aukce překonala dosavadní cenová maxima (TZ ALSOL) (20)
- Nejdražší dřevo v regionu. České pily začínají nakupovat za hranicemi, druhá největší testuje dodávky ze Skandinávie (Hospodářské noviny) (19)
- Ukrajina připravuje pracovní skupinu „Forest Friends for Ukraine“ a fond pro podporu lesnického sektoru (3)
- Očima dvou generací: Význam manuální a motomanuální práce v lesnictví (3)
- Les budoucnosti bude vypadat jinak, než jsme zvyklí, říká výzkumník Krejza (ct24.cz) (3)
- Srážek je málo, lesníci se bojí kalamity. Nejvíc vysychají lesy u Jablunkova (impuls.cz) (3)
- ‚Už nepotřebujeme zákon, který v majiteli lesa vidí predátora,‘ říká lesník. (asz.cz) (3)
Komentáře
Před vánocema vyberete v marketu nejtěžší kusy z bedny.
Ty se dají do plastového květináče - jen kaštany.
Květináč se zasype do prostřed kýble s hlínou a nechá venku na dešti a mraze, aby tam nemohli myši, taky musí mít kýbl dole díru.
Kaštany klíčí zhruba kolem konce února, v podstatě za jakéhokoli počasí.
V tu dobu je buď napícháte do lesa do drátěný ochrany, nebo do skleníku či krabic vod mlíka.
Do podzima máte silný semenáče cca 30 cm výšky. Na zimu je třeba mazat nebo ochrana.
Celkem ničím moc netrpí, potřebuje sluníčko.
KLíčivost cca 80 %.
Uložení na zimu v lednici výrazně snižuje klíčivost.
Cena zlomek kupovanýho smrku.