Kaštany – chléb chudých, lahůdka bohatých a zdravá výživa dneška
- 4. leden 2024
- Komentáře (1)
Video. Zatímco u nás máme kaštany spojené především s Vánoci a vánočními trhy a upravujeme je ve většině případů pečením, čím cestujete v Evropě více na jih, tím běžněji v obchodech můžete koupit různé kaštanové produkty. Na jižním Slovensku a dál v Maďarsku lze v každé samoobsluze koupit kaštanové pyré, balené v kostkách podobně jako máslo. V Itálii je zcela běžně k dostání kaštanová mouka a různé sušenky. V malých vesnických pekárnách občas dosud pečou kaštanový chléb. No a kousek dál přes moře, na Korsice, tam je kaštanové snad úplně všechno. Další díl videa ze seriálu Lesní lékárna se věnuje právě jedlým kaštanům a jejich využití.
Komerční zprávy
Lesnický den v Ralsku nabídne mistrovství republiky i armádní techniku
Motorové pily, lesnická technika, ukázky armády i program pro celé rodiny. Už v pátek 19. a v sobotu...
Probírkový harvestor Terri 3HW
Moderní lesnictví je charakterizováno vysokými nároky na efektivitu, šetrnost k půdě a flexibilitu nasazení techniky v různorodých terénních...
Populární zprávy
Květnový fotokvíz: poznáte, co snímek zachycuje?
Zobrazení: 5277
Zkuste odhadnout, co zachycuje fotografie v našem fotokvízu. Správnou odpověď a krátké odborné vysvětlení přineseme v...
Rojení kůrovců začíná. Jak se připravit na kůrovcovou sezonu radí autoři knihy o ochraně lesa před lýkožroutem smrkovým
Zobrazení: 3186
Podle prognózy rojení kůrovců, kterou pro vás pravidelně aktualizujeme, a jež najdete na hlavní straně Silvaria...
Červnový fotokvíz: poznáte, co snímek zachycuje?
Zobrazení: 2633
Zkuste odhadnout, co zachycuje fotografie v našem fotokvízu. Správnou odpověď a krátké odborné vysvětlení přineseme v...
Čeští hasiči si vyslechli přímé zkušenosti s hašením přírodních požárů v USA
Zobrazení: 2317
Jak se hasí obří požáry ve volné přírodě a jaké poznatky se mohou hodit, si 27...
Očima dvou generací: Význam manuální a motomanuální práce v lesnictví
Zobrazení: 2113
V květnovém vydání Lesnické práce jsme v pravidelné rubrice „Očima dvou generací“ otevřeli téma významu a...
Novým ekonomickým ředitelem Lesů ČR se stal Jan Sixta
Zobrazení: 1965
Aktualizováno. Ekonomickým ředitelem státního podniku Lesy ČR se 1. května stal Jan Sixta. Nahradil Zbyňka Šmídu, který...
Monitoring médií
- pondělí 22. červen 2026
- Oznámení o proběhlém výběrovém řízení na vedoucí ústavů LDF MENDELU (ldf.mendelu.cz)
- Přeshraniční spolupráce lesníků na adaptaci lesů na změnu klimatu se blíží do finále (lesycr.cz)
- Lázeňské lesy čelí další stížnosti. Tentokrát jde o poškozený biotop (karlovarsky.denik.cz)
- Odstraňování napadených jasanů v Satalické bažantnici (satalice.cz)
- Jan Šejnoha z Frýdlantu porazil konkurenci, lesy mají nového krále motorové pily (liberecky.denik.cz)
- Lesnický den v Ralsku opět přilákal tisíce návštěvníků (vls.cz)
- Požár lesa u Hodonína: Zasahovaly čtyři jednotky hasičů, pomáhal i dron (hodoninsky.denik.cz)
- V Řecku vypukl letos první větší požár (novinky.cz)
- Filmaři z 53 zemí letos přihlásili na Ekofilm 219 snímků (ČTK)
- pátek 19. červen 2026
- Ekologové: Jmenování Straky do čela ČIŽP může oslabit ochranu české přírody (ČTK)
Anketa
Poslední komentáře
-
Legendární sherwoodský dub spojený s Robinem Hoodem odumřel (ČTK)
, Před 3 dnyStáří se odhaduje... To v tom Bulharsku ho tuším v 70tých letech navrtali ... -
Lidé v Sušici vyhlásili boj invazní netýkavce, budou ji vytrhávat u Otavy (ČTK)
, Před 3 dnyBez šance, je tady už všude. Trvalo to 15 let od prvního exempláře, teď ... -
Vědci sledují reakci lesů na prostředí v reálném čase po půlhodinách (ČTK)
, Před 5 dny"Právě mladé stromy totiž představují budoucnost lesa" Jo, taky ... -
Výběr mykorhizních hub rostlinou (ibot.cas.cz)
, Před 1 týdnem" Rostliny tvoří, už od doby, kdy vystoupily na souš, mykorhizní symbiózu ... -
Očima dvou generací: Hodnocení současných způsobů obchodování se dřívím Lesů ČR
, Před 1 týdnem" Pokud by státní podnik měl podporovat tuzemské zpracovatele, pak by se ... -
Očima dvou generací: Hodnocení současných způsobů obchodování se dřívím Lesů ČR
, Před 1 týdnem" Vlastní prodej dříví: Jsem přesvědčen, že tato forma je pro státní ... -
Červnová Lesnická práce míří do schránek předplatitelů
, Před 1 týdnemJak tam pan profesor píše o optimálním vyvážení ze skal vrtulníkem ... -
Sucho v lesích stojí desítky miliard a změní je k nepoznání (seznamzpravy.cz)
, Před 1 týdnem"„Důležitá je i vnitrodruhová skladba. Například v Bosně jsou smrky ...
Komentované články
- Nejdražší dřevo v regionu. České pily začínají nakupovat za hranicemi, druhá největší testuje dodávky ze Skandinávie (Hospodářské noviny) (19)
- Rekordní zájem o cenné dříví: X. aukce překonala dosavadní cenová maxima (TZ ALSOL) (13)
- Červnová Lesnická práce míří do schránek předplatitelů (5)
- Ukrajina připravuje pracovní skupinu „Forest Friends for Ukraine“ a fond pro podporu lesnického sektoru (4)
- Očima dvou generací: Význam manuální a motomanuální práce v lesnictví (3)
- Les budoucnosti bude vypadat jinak, než jsme zvyklí, říká výzkumník Krejza (ct24.cz) (3)
- Srážek je málo, lesníci se bojí kalamity. Nejvíc vysychají lesy u Jablunkova (impuls.cz) (3)
Komentáře
Před vánocema vyberete v marketu nejtěžší kusy z bedny.
Ty se dají do plastového květináče - jen kaštany.
Květináč se zasype do prostřed kýble s hlínou a nechá venku na dešti a mraze, aby tam nemohli myši, taky musí mít kýbl dole díru.
Kaštany klíčí zhruba kolem konce února, v podstatě za jakéhokoli počasí.
V tu dobu je buď napícháte do lesa do drátěný ochrany, nebo do skleníku či krabic vod mlíka.
Do podzima máte silný semenáče cca 30 cm výšky. Na zimu je třeba mazat nebo ochrana.
Celkem ničím moc netrpí, potřebuje sluníčko.
KLíčivost cca 80 %.
Uložení na zimu v lednici výrazně snižuje klíčivost.
Cena zlomek kupovanýho smrku.