Kaštany – chléb chudých, lahůdka bohatých a zdravá výživa dneška
- 4. leden 2024
- Komentáře (1)
Video. Zatímco u nás máme kaštany spojené především s Vánoci a vánočními trhy a upravujeme je ve většině případů pečením, čím cestujete v Evropě více na jih, tím běžněji v obchodech můžete koupit různé kaštanové produkty. Na jižním Slovensku a dál v Maďarsku lze v každé samoobsluze koupit kaštanové pyré, balené v kostkách podobně jako máslo. V Itálii je zcela běžně k dostání kaštanová mouka a různé sušenky. V malých vesnických pekárnách občas dosud pečou kaštanový chléb. No a kousek dál přes moře, na Korsice, tam je kaštanové snad úplně všechno. Další díl videa ze seriálu Lesní lékárna se věnuje právě jedlým kaštanům a jejich využití.
Populární zprávy
Mlynář: Novely zákona o lesích a o myslivosti ukázaly, jak může být někdy obtížné měnit zažité pohledy a zvyky
Zobrazení: 5592
V lednovém vydání časopisu Lesnická práce jsme v rámci tradiční novoroční ankety požádali zástupce lesnicko-dřevařského sektoru...
VÚLHM: Má douglaska v našich podmínkách opravdu výrazně vyšší zásoby dřeva oproti smrku?
Zobrazení: 4184
Introdukované druhy dřevin jsou v lesním hospodářství českých zemí využívány dlouhodobě, stejně jako v jiných zemích...
Sezóna dražeb cenného dříví začala, Lesy ČR se v ní účastní sedmi dražeb
Zobrazení: 3294
Právě začala sezóna dražeb nejkvalitnějšího dříví. Vyrábí se z něj hudební nástroje, sudy na alkohol, pažby zbraní...
Poslanci projednali v prvním čtení tři zákony, změny přinesou především v lesním hospodářství
Zobrazení: 2790
Tři důležité zákony vypracované Ministerstvem zemědělství (MZe) projednali dne 11. 12. 2024 poslanci v 1. čtení. Novely...
Nejvíce zakázek v tendru Lesů ČR získal Uniles z Agrofertu
Zobrazení: 2373
Vítězem miliardového lesnického tendru státního podniku Lesy České republiky (LČR) pro roky 2025 až 2029 je...
Databázi certifikovaných konstrukcí dřevostaveb připravují Lesy ČR s Výzkumným a vývojovým ústavem dřevařským
Zobrazení: 2231
Projektanti, architekti, stavební inženýři a další budou moci využít databázi certifikovaných konstrukcí a detailů pro dřevostavby...
Monitoring médií
- pondělí 20. leden 2025
- 6. valná hromada Komory církevních lesů na Bílé (TZ SVOL)
- Vladimír Hanzal: Národní inventarizace lesů a její využitelnost v managementu zvěře (ekolist.cz)
- Kašperské Hory rozšiřují za 55 mil. Kč kotelnu na biomasu, zásobuje města (ČTK)
- Les roste, i když lesník spí. Reportážní procházka upozorňující na důležitost lesní krajiny (vltava.rozhlas.cz)
- Lesy nás nepotřebují, my je ano. Stihneme změnit péči o ně dřív, než bude pozdě? (ČRo - plus.cz)
- Přední výrobce CLT panelů posiluje svůj tým (Chrudimský, Svitavský, Orlický deník)
- Nadace Ivana Dejmala z Liberce loni podpořila sázení stromků či zadržování vody (ČTK)
- Termín pro podání daně z nemovitosti už brzy končí. Berní úředníci vyrážejí do terénu (e15.cz)
- Policie v Libereckém kraji začne dnes večer znovu s odstřely divokých prasat (ČTK)
- pátek 17. leden 2025
- Lesy ČR zahájily přeměnu porostů do stáří 140 let v Krušných horách (ČTK)
Poslední komentáře
-
Sezóna dražeb cenného dříví začala, Lesy ČR se v ní účastní sedmi dražeb
, VčeraPretzfeld - Horní Franky ... -
Propagace dřeva za státní peníze. Ministr chce vytvořit nový fond (idnes.cz)
, Před 3 dnyV létě bude každá pátá pila bez dřeva - jestli pak je ta propagace ... -
Polskému dřevařskému průmyslu hrozí ztráty ve výši 2,5 mld. EUR, podnikatelé v otevřeném dopise premiérovi volají po opatření proti krizi
, Před 5 dnyA konec kalamity zdá se nejvíc odnese Dolní austriják. -
Výborný navrhne sdružování vlastníků lesů a zřízení lesnicko-dřevařského fondu
, Před 5 dnyPokud jde o ty WBV tak žádnej zákon důvěru neudělá. Na tom západě to ... -
Požáry v Kalifornii mohou změnit Green Deal. Možná překvapivým směrem (info.cz)
, Před 5 dnyHospodařit a těžit! Jenže to je dneska vošklivý! -
Výborný navrhne sdružování vlastníků lesů a zřízení lesnicko-dřevařského fondu
, Před 5 dnySám pan ministr podá pozměňovací návrhy k návrhu, která sám předkládal? -
Sezóna dražeb cenného dříví začala, Lesy ČR se v ní účastní sedmi dražeb
, Před 6 dnySailerhausen 8 ledna : https://media.diemayrei.de/59/727659.pdf dub ... -
Sezóna dražeb cenného dříví začala, Lesy ČR se v ní účastní sedmi dražeb
, Před 6 dnyProsincový výsledky Švajc : Je to ve Frankách = Euro cca ...
Komentáře
Před vánocema vyberete v marketu nejtěžší kusy z bedny.
Ty se dají do plastového květináče - jen kaštany.
Květináč se zasype do prostřed kýble s hlínou a nechá venku na dešti a mraze, aby tam nemohli myši, taky musí mít kýbl dole díru.
Kaštany klíčí zhruba kolem konce února, v podstatě za jakéhokoli počasí.
V tu dobu je buď napícháte do lesa do drátěný ochrany, nebo do skleníku či krabic vod mlíka.
Do podzima máte silný semenáče cca 30 cm výšky. Na zimu je třeba mazat nebo ochrana.
Celkem ničím moc netrpí, potřebuje sluníčko.
KLíčivost cca 80 %.
Uložení na zimu v lednici výrazně snižuje klíčivost.
Cena zlomek kupovanýho smrku.