Kaštany – chléb chudých, lahůdka bohatých a zdravá výživa dneška
- 4. leden 2024
- Komentáře (1)
Video. Zatímco u nás máme kaštany spojené především s Vánoci a vánočními trhy a upravujeme je ve většině případů pečením, čím cestujete v Evropě více na jih, tím běžněji v obchodech můžete koupit různé kaštanové produkty. Na jižním Slovensku a dál v Maďarsku lze v každé samoobsluze koupit kaštanové pyré, balené v kostkách podobně jako máslo. V Itálii je zcela běžně k dostání kaštanová mouka a různé sušenky. V malých vesnických pekárnách občas dosud pečou kaštanový chléb. No a kousek dál přes moře, na Korsice, tam je kaštanové snad úplně všechno. Další díl videa ze seriálu Lesní lékárna se věnuje právě jedlým kaštanům a jejich využití.
Komerční zprávy
Rok 2025 ve Strojírně Novotný
Rok 2025 byl pro naši společnost obdobím intenzivní práce, rozvoje i posílení pozice na evropském a domácím trhu...
První šestikolový Vimek 870.2 v České republice
Na konci roku 2025 si Máslovi, kteří pracují pod Orlickými horami, převzali nový vyvážecí traktor Vimek 870 v...
Populární zprávy
Ministr zemědělství odvolal generálního ředitele Lesů ČR. Důvodem je vyšší nárůst cen dříví než v okolních zemích
Zobrazení: 8884
Aktualizováno 19. 1. Hlasujte v anketě! Ministr zemědělství Martin Šebestyán ve středu 14. ledna odvolal z funkce dosavadního...
Vlastníci nestátních lesů čekají na přiznané příspěvky na hospodaření v lesích déle než rok, zdanit je ale musí
Zobrazení: 4038
Aktualizováno o vyjádření MZe a reakci ALDP. Vlastníci nestátních lesů čekají na příspěvky na hospodaření v lesích...
Státní Lesy ČR za tři čtvrtletí zvýšily zisk o 13 procent na 4,4 miliardy korun
Zobrazení: 3398
Státní podnik Lesy České republiky (LČR) za letošní první tři čtvrtletí zvýšil hrubý zisk meziročně o...
Odpovědi na dotazy čtenářů k novele lesního zákona (I.)
Zobrazení: 2677
V průběhu podzimu loňského roku jsme vyzvali čtenáře Lesnické práce a webu Silvarium.cz k zasílání dotazů...
Jan Václavík: Nepodložená zelená ideologie neprospívá ani přírodě, ani lidem, kteří s ní i v ní hospodaří, žijí nebo tráví volný čas
Zobrazení: 2600
Jaký byl rok 2025 z pohledu Lesnicko-dřevařské komory ČR, jaké klíčové legislativní změny ovlivňují fungování lesnicko-dřevařského...
Lednový fotokvíz: poznáte, co snímek zachycuje?
Zobrazení: 2161
Vážení čtenáři, s počátkem nového roku vám představujeme novou populárně-naučnou rubriku, jejímž cílem je nabídnout krátké zastavení...
Monitoring médií
- středa 18. únor 2026
- Za posledních 20 let vedlo Lesy ČR osm ředitelů, nejdéle čtyři roky (ČTK)
- Pavel se ve čtvrtek sejde s Červeným, ministrem by ho mohl jmenovat v pondělí (ČTK)
- Příroda přežije i dvacátého ministra (Mladá fronta DNES)
- Rekordní zájem o cenné dříví: X. aukce překonala dosavadní cenová maxima (TZ ALSOL)
- Jedle pod rentgenem: Lesníci maximálně využijí kvalitní semena při obnově lesa (lesycr.cz)
- Vzpomínka na historika, bibliografa, publicistu a filmografa Jiřího Uhlíře (krkonossky.denik.cz)
- Muzeum v Třinci vystavuje přes 6500 let starý subfosilní dubový kmen Eridanus (ČTK)
- úterý 17. únor 2026
- Kandidátem na ministra životního prostředí je Červený, prezident se s ním sejde (ČTK)
- Program KoPla.NET 2026 – podpora státní správy lesů (nli.gov.cz)
- Oznámení zahájení a rozsahu aktualizace typologických jednotek (nli.gov.cz)
Anketa
Poslední komentáře
-
Kandidátem na ministra životního prostředí je Červený, prezident se s ním sejde (ČTK)
, Před 2 hodinamiHned smutný úvod s vyjádřením Filipa Turka, že pan Červený ve funkci ... -
Národní parky mají přijít o značnou část příspěvků na hospodaření
, VčeraNa hospodaření? Na účelné vynakládání výrobních zdrojů? -
O dříví, ze kterého se vyrábějí třeba hudební nástroje, je velký zájem (lesycr.cz)
, Před 4 dnyJo, Slovinsko... :-) ... -
O dříví, ze kterého se vyrábějí třeba hudební nástroje, je velký zájem (lesycr.cz)
, Před 4 dnyChmmm, výsledky bídné... https://jzdrev.cz/aktualita/vyhodnoceni-drazebni-sezony-2026 ... -
Ředitel Bavorských státních lesů: Vytváříme lepší les pro obyvatele Bavorska a připravujeme ho na změnu klimatu
, Před 5 dnyBavorske statni lesy podle udaju v clanku vykazuji 75 % prirozene obnovy ... -
Stály za koncem šéfa Lesů ČR. Jak se vyvíjejí ceny dřeva? (ekonomickydenik.cz)
, Před 5 dnyA ani Chorvatští bolševici ceny neudrželi. -
Stály za koncem šéfa Lesů ČR. Jak se vyvíjejí ceny dřeva? (ekonomickydenik.cz)
, Před 5 dnyNa Polákovi je dobře vidět, jak je státní moloch neschopný ovlivnit ... -
O dříví, ze kterého se vyrábějí třeba hudební nástroje, je velký zájem (lesycr.cz)
, Před 5 dnyPrávě skončila Wroclau.
Komentáře
Před vánocema vyberete v marketu nejtěžší kusy z bedny.
Ty se dají do plastového květináče - jen kaštany.
Květináč se zasype do prostřed kýble s hlínou a nechá venku na dešti a mraze, aby tam nemohli myši, taky musí mít kýbl dole díru.
Kaštany klíčí zhruba kolem konce února, v podstatě za jakéhokoli počasí.
V tu dobu je buď napícháte do lesa do drátěný ochrany, nebo do skleníku či krabic vod mlíka.
Do podzima máte silný semenáče cca 30 cm výšky. Na zimu je třeba mazat nebo ochrana.
Celkem ničím moc netrpí, potřebuje sluníčko.
KLíčivost cca 80 %.
Uložení na zimu v lednici výrazně snižuje klíčivost.
Cena zlomek kupovanýho smrku.