Kaštany – chléb chudých, lahůdka bohatých a zdravá výživa dneška
- 4. leden 2024
- Komentáře (1)
Video. Zatímco u nás máme kaštany spojené především s Vánoci a vánočními trhy a upravujeme je ve většině případů pečením, čím cestujete v Evropě více na jih, tím běžněji v obchodech můžete koupit různé kaštanové produkty. Na jižním Slovensku a dál v Maďarsku lze v každé samoobsluze koupit kaštanové pyré, balené v kostkách podobně jako máslo. V Itálii je zcela běžně k dostání kaštanová mouka a různé sušenky. V malých vesnických pekárnách občas dosud pečou kaštanový chléb. No a kousek dál přes moře, na Korsice, tam je kaštanové snad úplně všechno. Další díl videa ze seriálu Lesní lékárna se věnuje právě jedlým kaštanům a jejich využití.
Komerční zprávy
Rok 2025 ve Strojírně Novotný
Rok 2025 byl pro naši společnost obdobím intenzivní práce, rozvoje i posílení pozice na evropském a domácím trhu...
První šestikolový Vimek 870.2 v České republice
Na konci roku 2025 si Máslovi, kteří pracují pod Orlickými horami, převzali nový vyvážecí traktor Vimek 870 v...
Populární zprávy
Ministr zemědělství odvolal generálního ředitele Lesů ČR. Důvodem je vyšší nárůst cen dříví než v okolních zemích
Zobrazení: 9251
Aktualizováno 19. 1. Hlasujte v anketě! Ministr zemědělství Martin Šebestyán ve středu 14. ledna odvolal z funkce dosavadního...
Novým generálním ředitelem Lesů ČR se stane Josef Vojáček
Zobrazení: 5551
Aktualizováno 20. 2. Do čela státního podniku Lesy ČR (LČR) se po čtyřech letech vrátí Josef Vojáček...
Jan Václavík: Nepodložená zelená ideologie neprospívá ani přírodě, ani lidem, kteří s ní i v ní hospodaří, žijí nebo tráví volný čas
Zobrazení: 3668
Jaký byl rok 2025 z pohledu Lesnicko-dřevařské komory ČR, jaké klíčové legislativní změny ovlivňují fungování lesnicko-dřevařského...
Odpovědi na dotazy čtenářů k novele lesního zákona (I.)
Zobrazení: 3161
V průběhu podzimu loňského roku jsme vyzvali čtenáře Lesnické práce a webu Silvarium.cz k zasílání dotazů...
Stavby s vůní dřeva: nový dokumentární film o moderních dřevostavbách v ČR
Zobrazení: 3007
Dřevo jako moderní, udržitelný a technologicky vyspělý stavební materiál představuje nový dokumentární film Stavby s vůní...
Ukrajinská zpravodajská služba upozorňuje na strukturální problémy ruského dřevařského sektoru
Zobrazení: 2906
Ukrajinská zpravodajská služba upozorňuje na strukturální problémy ruského dřevařského sektoru. Produkce dříví klesá, technika zastarává a...
Monitoring médií
- pátek 13. březen 2026
- Umělá inteligence pomáhá Městským lesům. Na dotazy návštěvníků odpovídají chatboti (salonkyhk.cz)
- Antscan: Revoluční metoda přináší databázi vysoce detailních 3D modelů hmyzu (czu.cz)
- Areál Pražského hradu tvoří ekosystém se vzácnými druhy, ukázal průzkum biologů (ČTK)
- čtvrtek 12. březen 2026
- Sněmovna schválila rozpočet SFŽP s meziročně obdobnými výdaji 45,6 mld. Kč (ČTK)
- Otevřený dopis Andreji Babišovi: Zastavte vyhazovy ředitelů národních parků a destrukci Ministerstva životního prostředí (hnutiduha.cz)
- Další na řadě? Sílí spekulace o odvolání šéfa šumavského národního parku, Motoristé prý chtějí návrat bývalého ředitele Mánka (hn.cz)
- Na jihu Moravy začalo po zimě přibývat požárů porostů, zranili se dva lidé (ČTK)
- Perné úterý hasičů: Během odpoledne zasahovali u požárů napříč celým Zlínským krajem (zlin.cz)
- Upozornění pro návštěvníky Brd (vls.cz)
- InterSucho: Vody v půdě je dost, ale někde méně, než je pro toto období obvyklé (ČTK)
Anketa
Poslední komentáře
-
Ředitel KRNAP Robin Böhnisch končí, odvolán po dohodě s ministrem Červeným
, VčeraZelení parazité se nám pěkně pochválili navzájem. -
Ukrajinská zpravodajská služba upozorňuje na strukturální problémy ruského dřevařského sektoru
, VčeraUž i Silvarium jede pecka články(na Rusko je třeba plivnout). UA služba ... -
Únorová Lesnická práce: o nejúspěšnějším lesníku-sportovci a nová rubrika Očima dvou generací
, VčeraDocela zajímavý, jak to maj vychytaný s dubem obecňáci v Babiné na ... -
Ředitel KRNAP Robin Böhnisch končí, odvolán po dohodě s ministrem Červeným
, Před 2 dnyUž to vypuklo. BÖhnisch, bývalý poslanec ČSSD, se dostal v roce 2018 ... -
Rekordní zájem o cenné dříví: X. aukce překonala dosavadní cenová maxima (TZ ALSOL)
, Před 2 dnyA ještě jeden Feldvidék - ale už s ne tak supr cenama. -
Rostliny v česko-rakouském příhraničí rychle mizí. Nový přeshraniční projekt to chce změnit (jcu.cz)
, Před 3 dny"ponechání tradičně obhospodařovaných lokalit ladem" Jo, kde jsou ty ... -
Rekordní zájem o cenné dříví: X. aukce překonala dosavadní cenová maxima (TZ ALSOL)
, Před 4 dnyA letos taky mrak dubu celokamionově. https://www.e-wood.sk/sk,incomming:2 ... -
Rekordní zájem o cenné dříví: X. aukce překonala dosavadní cenová maxima (TZ ALSOL)
, Před 4 dnyA nezapomeňte na nejlevnější nákup - slovenští Obecňáci právě začínají ...
Komentáře
Před vánocema vyberete v marketu nejtěžší kusy z bedny.
Ty se dají do plastového květináče - jen kaštany.
Květináč se zasype do prostřed kýble s hlínou a nechá venku na dešti a mraze, aby tam nemohli myši, taky musí mít kýbl dole díru.
Kaštany klíčí zhruba kolem konce února, v podstatě za jakéhokoli počasí.
V tu dobu je buď napícháte do lesa do drátěný ochrany, nebo do skleníku či krabic vod mlíka.
Do podzima máte silný semenáče cca 30 cm výšky. Na zimu je třeba mazat nebo ochrana.
Celkem ničím moc netrpí, potřebuje sluníčko.
KLíčivost cca 80 %.
Uložení na zimu v lednici výrazně snižuje klíčivost.
Cena zlomek kupovanýho smrku.