Severní Čechy – Šéfkuchař a majitel vyhlášené českolipské restaurace Michal Pitek miluje deštné pralesy jihovýchodní Asie. Se svou ženu si koupil čtyři ary deštného pralesa a ve své restauraci Wildcook zásadně nepoužívá palmový olej. Vše proto, aby chránil sumaterské pralesy i zdejší mizející populaci tygrů. Přitom na druhé straně zeměkoule ještě nikdy nebyl. „Palmový olej se dnes používá všude. Denně ho jíme v sušenkách či v pečivu, aniž bychom o tom měli tušení. Je totiž levný, o třetinu levnější než řepkový olej. Jsme asi první restaurací v Česku, která něco takového nedělá. Raději v restauraci používáme oleje dražší, nebudeme podporovat palmové plantáže místo pralesa," vysvětluje Pitek odhodlaně. Na Sumatře a Borneu hoří pravidelně obrovské části deštného pralesa. Jsou zapálené jen proto, aby na jeho místě po vyhoření mohly vzniknout další plantáže palmy olejné. Český projekt Green Life, do něhož se Pitek zapojil, se tomu snaží zabránit.
„Hlavní částí projektu je vykupování pozemků, které by jinak skončily jako palmové plantáže. Vzniká tak soukromá pralesní rezervace, jakási ochranná zóna, bránící nezasažené území národních parků před plantážemi a civilizací," říká předseda spolku Prales dětem Milan Jeglík.
Třicetiletý šéfkuchař Michal Pitek vyzdobí 1. prosince stěny restaurace také fotkami přímo ze Sumatry.
„Fotografie zachycují boj za záchranu tamních pralesů. Výstavou chceme ukázat, že to, co podporujeme, není žádné plácání do tmy. Že to opravdu někde funguje a je to důvěryhodné," popisuje.
Ve své restauraci uspořádal přednášku s organizátory z Green Life a nabízí také charitativní muffiny. Vypadají báječně, stojí 34 korun a devět korun z nich putuje rovnou na projekt Green Life.
Michal Pitek chce pro záchranu deštných pralesů přilákat co nejvíce lidí. Chceteli se zapojit, více informací o projektu Green Life a o možnostech pomoci je možné najít na adrese www.pralesdetem. cz.
Koupil si kus pralesu na Sumatře. Chce ho zachránit (Ústecký deník)
Monitoring médií
- pondělí 22. červenec 2024
- Zkraje: Národní park hájí přírodu. Chraňme také turismus, míní starostka Hřenska (ct24.cz)
- V Darebnicích hořela v lese hromada klestí, na likvidaci požáru se podílelo šest jednotek hasičů (pozary.cz)
- Vojenské lesy u Plumlova na Prostějovsku lemují cedule zakazující vstup do nich. Omezení bude platit až do poloviny září (ČRo - olomouc.cz)
- Na Křivoklátsku se objevil kriticky ohrožený brouk tesařík alpský (rokycansky.denik.cz)
- Zmrtvýchvstání jednoho mokřadu aneb Jak v Česku vypadá obnova divoké přírody (Respekt)
- Požár v Českém Švýcarsku v létě 2022 byl největším v historii České republiky (ČTK)
- Procházkou podél Schwarzenberského kanálu k Plešnému jezeru s ochutnávkou pralesa (medium.seznam.cz)
- Správci šumavského parku opraví střechu na hájence na Březníku u Modravy (ČTK)
- České vrtulníky, které bojují s požáry v Bulharsku, zasahují v horském průsmyku (ČTK)
- Na Šumavě se daří tetřevům (Prachatický deník)
Poslední komentáře
-
České vrtulníky už bojují s požáry v Bulharsku, potvrdili hasiči (ČTK)
A nikde žádný smrkový souše. :sad: https://www.youtube.com/watch?v=TuhElrrQRzs ... -
ASZ ČR požaduje jasné rozlišování státních a soukromých lesů (asz.cz)
Jsem starý vlastník lesa asi jako vy, paměť už tak neslouží, ale před x ... -
ASZ ČR požaduje jasné rozlišování státních a soukromých lesů (asz.cz)
Obávám se, že Vaše odpověď je přesně ve stylu "vlastníkům lesů lesáky a ... -
ASZ ČR požaduje jasné rozlišování státních a soukromých lesů (asz.cz)
Připomínek ASZ bych se rád zastal, jsou vcelku rozumné a u OLH a plateb ... -
„Raději začneme včelařit.“ Myslivci se obávají pokut, které jim chce rozdávat stát (novinky.cz)
Tak páni myslivci včelařte a věřte, že včelky vyžadují péči, což vám ... -
Kladivo na myslivce (MF DNES)
Tak pod "pokličkou našich nimrodů", jak je možné, podobně jak u kůrovců ... -
ASZ ČR požaduje jasné rozlišování státních a soukromých lesů (asz.cz)
Ale ano, dále je upravováno na krajích a ty často požadují platný ... -
Jakub Hruška: Česká krajina zažívá krizi biodiverzity. V přírodě ubývá hmyzu, ptáků, v podstatě všeho (novinky.cz)
Panu profesoru rodinný les nesežral kůrovec, pan profesor rodinný ...