Přihlásit

Klesla poptávka po zvěřině (ČT 1)

Veronika KABÁTOVÁ, moderátorka
--------------------
Klesl zájem lidí o zvěřinové maso, alespoň podle statistik královéhradeckých lesníků. Jestliže v minulosti poptávka převyšovala nabídku, dnes mají problém vůbec něco prodat. Dávají to do souvislosti s africkým morem prasat, který se vyskytl na Zlínsku. Obavy lidí jsou přitom zbytečné, protože choroba není na člověka přenosná.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Tito divočáci běhají v oboře nedaleko Hradce Králové, aby pobavili návštěvníky lesa. Třeba u Týniště nad Orlicí se ale přemnožili natolik, že čas od času zavítají i mezi paneláky. Myslivci zvířata regulují odstřelem, s prodejem masa je však problém.

Lukáš HÝSEK, Městské lesy Hradec Králové
--------------------
Zatímco dřív se ozvali do týdne dva až tři zájemci o divočáka, tak teď během půl roku se neozval vůbec nikdo.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Královéhradečtí lesníci přitom zaznamenali pokles prodeje nejenom masa z divočáků, ale také u jiných druhů zvěřiny.

Milan ZERZÁN, ředitel, Městské lesy Hradec Králové
--------------------
Je to škoda, že došlo k tomu, že zvěřina se propadla na trhu. Takto kvalitní maso, které dřív bylo hodně ceněný, tak lidi nevnímají jako kvalitu.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Ceny divočáků ve výkupu klesají. Lovci za jednotlivé kusy dostávají ve srovnání s loňskem sotva polovinu peněz. Královéhradečtí lesníci nepochybují o tom, že za poklesem zájmu lidí o zvěřinové maso je africký mor prasat. Zbytečně.

Aleš HANTSCH, ředitel Krajské veterinární správy pro Královéhradecký kraj
--------------------
Africký mor prasat je onemocnění, pro které jsou vnímavá pouze prasata. Člověk v žádném případě nemůže onemocnět. A úroveň kontrol je nastavena tak, aby nedošlo vůbec k tomu, že se infikovaný kus dostane do oběhu.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Problém s nadbytkem kančího masa potvrzují i někteří větší zpracovatelé.

Aleš HUTAŘ, Moravialov
--------------------
Hlavní problém je v tom, že státní orgány podpořily jenom odlov zvěře, ale nepodpořily prodej, odbyt ulovené zvěře.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Export do některých zemí se kvůli africkému moru zastavil. Zvýšený odlov tak zaplnil sklady.

Komentáře   

+3 # lesmistr 2018-02-17 07:35
Další dobrý nápad.
Pokud je skutečně pan Hutař ( Moravialov) přesvědčen o tom ( viz TV vyjádření), že by stát měl kromě lovu černé zvěře PODPOŘIT i její PRODEJ, tak bych se ho zeptal, jak? Chce snad, aby stát dotoval překupníky zvěřiny, její dodavatele do řetězců nebo snad přímo prodejní řetězce a výrobny produktů ze zvěřiny?
+3 # petv 2018-02-15 14:04
Zkuste to porcovat a prodávat přímo. To vás pak díky předpisům sežere veterina. Nedávný prodej zvěřiny z divočáka v jednom řetězci L..L za 1/2kg kostek na guláš 99,- Kč. To je silný kafe. To se to pak asi opravdu nedá prodat.

Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Hlavní zprávy

MZe a LČR představily strategii boje s kůrovcovou kalamitou pro rok 2019

MZe a LČR představily strategii boje s kůrovcovou kalamitou pro rok 2019

Lesnictví

Aktualizováno o stanovisko ALDP a LDK. Video v článku! Ministerstvo zemědělství (MZe) připravilo na příští rok balíček mimořádných opatření na řešení kůrovcové kalamity a jejích následků...

KŮROVCOVÁ MAPA - podívejte se, kde u vás hrozí šíření kůrovců

KŮROVCOVÁ MAPA - podívejte se, kde u vás hrozí šíření kůrovců

Lesnictví

Kůrovcová mapa představuje zcela nový způsob využití satelitních snímků v boji s kůrovcovou kalamitou. Na portálu www.kurovcovamapa.cz, určeném zejména lesnickému provozu, jsou zobrazeny plochy, kde...

Předplatné Lesnické práce a Světa myslivosti

Předplatné Lesnické práce a Světa myslivosti

Lesnictví

Udělejte sobě nebo svým blízkým o Vánocích radost celoročním předplatným časopisu Lesnická práce nebo Svět myslivosti. Dárkové certifikáty rozesíláme elektronicky – dárek tedy můžete vyřešit...

Agrofert prodal podíl v Unilesu dřevařské firmě Wood & Paper

Agrofert prodal podíl v Unilesu dřevařské firmě Wood & Paper

Dřevařství

Aktualizováno. Agrofert Holding prodal téměř čtvrtinový podíl ve své firmě Uniles. Podíl za 50 milionů korun koupil zpracovatel dřeva Wood & Paper vlastněný trojicí velkých...

0°C

ČR - aktuální počasí

Přev.zataženo

Vlhkost: 71%

Vítr: 14.48 km/h

  • 16 Pro 2018 1°C -2°C
  • 17 Pro 2018 2°C -1°C

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK Lesnicko-dřevařská komora ČR Arcibiskupské lesy a statky Olomouc s.r.o. Agrární komora ČR

Naše další weby