Přihlásit

Klesla poptávka po zvěřině (ČT 1)

Veronika KABÁTOVÁ, moderátorka
--------------------
Klesl zájem lidí o zvěřinové maso, alespoň podle statistik královéhradeckých lesníků. Jestliže v minulosti poptávka převyšovala nabídku, dnes mají problém vůbec něco prodat. Dávají to do souvislosti s africkým morem prasat, který se vyskytl na Zlínsku. Obavy lidí jsou přitom zbytečné, protože choroba není na člověka přenosná.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Tito divočáci běhají v oboře nedaleko Hradce Králové, aby pobavili návštěvníky lesa. Třeba u Týniště nad Orlicí se ale přemnožili natolik, že čas od času zavítají i mezi paneláky. Myslivci zvířata regulují odstřelem, s prodejem masa je však problém.

Lukáš HÝSEK, Městské lesy Hradec Králové
--------------------
Zatímco dřív se ozvali do týdne dva až tři zájemci o divočáka, tak teď během půl roku se neozval vůbec nikdo.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Královéhradečtí lesníci přitom zaznamenali pokles prodeje nejenom masa z divočáků, ale také u jiných druhů zvěřiny.

Milan ZERZÁN, ředitel, Městské lesy Hradec Králové
--------------------
Je to škoda, že došlo k tomu, že zvěřina se propadla na trhu. Takto kvalitní maso, které dřív bylo hodně ceněný, tak lidi nevnímají jako kvalitu.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Ceny divočáků ve výkupu klesají. Lovci za jednotlivé kusy dostávají ve srovnání s loňskem sotva polovinu peněz. Královéhradečtí lesníci nepochybují o tom, že za poklesem zájmu lidí o zvěřinové maso je africký mor prasat. Zbytečně.

Aleš HANTSCH, ředitel Krajské veterinární správy pro Královéhradecký kraj
--------------------
Africký mor prasat je onemocnění, pro které jsou vnímavá pouze prasata. Člověk v žádném případě nemůže onemocnět. A úroveň kontrol je nastavena tak, aby nedošlo vůbec k tomu, že se infikovaný kus dostane do oběhu.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Problém s nadbytkem kančího masa potvrzují i někteří větší zpracovatelé.

Aleš HUTAŘ, Moravialov
--------------------
Hlavní problém je v tom, že státní orgány podpořily jenom odlov zvěře, ale nepodpořily prodej, odbyt ulovené zvěře.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Export do některých zemí se kvůli africkému moru zastavil. Zvýšený odlov tak zaplnil sklady.

Komentáře   

+3 # lesmistr 2018-02-17 07:35
Další dobrý nápad.
Pokud je skutečně pan Hutař ( Moravialov) přesvědčen o tom ( viz TV vyjádření), že by stát měl kromě lovu černé zvěře PODPOŘIT i její PRODEJ, tak bych se ho zeptal, jak? Chce snad, aby stát dotoval překupníky zvěřiny, její dodavatele do řetězců nebo snad přímo prodejní řetězce a výrobny produktů ze zvěřiny?
+3 # petv 2018-02-15 14:04
Zkuste to porcovat a prodávat přímo. To vás pak díky předpisům sežere veterina. Nedávný prodej zvěřiny z divočáka v jednom řetězci L..L za 1/2kg kostek na guláš 99,- Kč. To je silný kafe. To se to pak asi opravdu nedá prodat.

Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Hlavní zprávy

Těžba dřeva loni překročila devatenáct milionů metrů krychlových

Těžba dřeva loni překročila devatenáct milionů metrů krychlových

Lesnictví

Doplněno o grafy. Těžba dřeva v českých lesích loni stoupla o desetinu na rekordních 19,4 milionu metrů krychlových. Těžba tak pokořila rekord z roku 2007...

Čti dál
Hnutí Duha předalo vládě komplexní balíček opatření pro zdravé lesy

Hnutí Duha předalo vládě komplexní balíček opatření pro zdravé lesy

Lesnictví

Hnutí Duha vytvořilo balíček opatření, která by podle zmíněného návrhu pomohla k lepšímu stavu lesů v zemi. Po krátkém happeningu ho ve středu 13. 6...

Čti dál
Asociace nabízí tisíc romských pracovníků na boj proti kůrovci

Asociace nabízí tisíc romských pracovníků na boj proti kůrovci

Lesnictví

Asociace romských podnikatelů a spolků nabídla tisíc pracovníků, kteří jsou dlouhodobě evidováni na úřadech práce, na práci v lesích při boji proti kůrovci. Poslala proto...

Čti dál
MZe reaguje na kritiku vyhlášky o zpracování OPRL a o vymezení HS

MZe reaguje na kritiku vyhlášky o zpracování OPRL a o vymezení HS

Lesnictví

Navrhovaná novela vyhlášky o lesích vzbudila rozruch. V médiích a na internetu se objevilo několik poplašných tvrzení například o tom, že určuje druhovou skladbu lesů...

Čti dál

16°C

ČR - aktuální počasí

Přev.zataženo

Vlhkost: 59%

Vítr: 28.97 km/h

  • 21 Čer 2018 30°C 14°C
  • 22 Čer 2018 15°C 10°C

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK PEFC Lesnicko-dřevařská komora ČR

Naše další weby