Přihlásit

Klesla poptávka po zvěřině (ČT 1)

Veronika KABÁTOVÁ, moderátorka
--------------------
Klesl zájem lidí o zvěřinové maso, alespoň podle statistik královéhradeckých lesníků. Jestliže v minulosti poptávka převyšovala nabídku, dnes mají problém vůbec něco prodat. Dávají to do souvislosti s africkým morem prasat, který se vyskytl na Zlínsku. Obavy lidí jsou přitom zbytečné, protože choroba není na člověka přenosná.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Tito divočáci běhají v oboře nedaleko Hradce Králové, aby pobavili návštěvníky lesa. Třeba u Týniště nad Orlicí se ale přemnožili natolik, že čas od času zavítají i mezi paneláky. Myslivci zvířata regulují odstřelem, s prodejem masa je však problém.

Lukáš HÝSEK, Městské lesy Hradec Králové
--------------------
Zatímco dřív se ozvali do týdne dva až tři zájemci o divočáka, tak teď během půl roku se neozval vůbec nikdo.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Královéhradečtí lesníci přitom zaznamenali pokles prodeje nejenom masa z divočáků, ale také u jiných druhů zvěřiny.

Milan ZERZÁN, ředitel, Městské lesy Hradec Králové
--------------------
Je to škoda, že došlo k tomu, že zvěřina se propadla na trhu. Takto kvalitní maso, které dřív bylo hodně ceněný, tak lidi nevnímají jako kvalitu.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Ceny divočáků ve výkupu klesají. Lovci za jednotlivé kusy dostávají ve srovnání s loňskem sotva polovinu peněz. Královéhradečtí lesníci nepochybují o tom, že za poklesem zájmu lidí o zvěřinové maso je africký mor prasat. Zbytečně.

Aleš HANTSCH, ředitel Krajské veterinární správy pro Královéhradecký kraj
--------------------
Africký mor prasat je onemocnění, pro které jsou vnímavá pouze prasata. Člověk v žádném případě nemůže onemocnět. A úroveň kontrol je nastavena tak, aby nedošlo vůbec k tomu, že se infikovaný kus dostane do oběhu.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Problém s nadbytkem kančího masa potvrzují i někteří větší zpracovatelé.

Aleš HUTAŘ, Moravialov
--------------------
Hlavní problém je v tom, že státní orgány podpořily jenom odlov zvěře, ale nepodpořily prodej, odbyt ulovené zvěře.

Přemysl ŠRÁMEK, redaktor
--------------------
Export do některých zemí se kvůli africkému moru zastavil. Zvýšený odlov tak zaplnil sklady.

Komentáře   

+3 # lesmistr 2018-02-17 07:35
Další dobrý nápad.
Pokud je skutečně pan Hutař ( Moravialov) přesvědčen o tom ( viz TV vyjádření), že by stát měl kromě lovu černé zvěře PODPOŘIT i její PRODEJ, tak bych se ho zeptal, jak? Chce snad, aby stát dotoval překupníky zvěřiny, její dodavatele do řetězců nebo snad přímo prodejní řetězce a výrobny produktů ze zvěřiny?
+3 # petv 2018-02-15 14:04
Zkuste to porcovat a prodávat přímo. To vás pak díky předpisům sežere veterina. Nedávný prodej zvěřiny z divočáka v jednom řetězci L..L za 1/2kg kostek na guláš 99,- Kč. To je silný kafe. To se to pak asi opravdu nedá prodat.

Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Hlavní zprávy

Lesnická sdružení se ohradila proti připomínkovému řízení k vyhlášce 83/1996

Lesnická sdružení se ohradila proti připomínkovému řízení k vyhlášce 83/1996

Lesnictví

Lesnické organizace a profesní lesnická sdružení se v posledních dnech ohradily proti - podle svých slov nestandardnímu - vývoji připomínkovému řízení při schvalování nové vyhlášky...

Čti dál
Škody po víkendových vichřicích odhadují LČR na 300 000 kubíků

Škody po víkendových vichřicích odhadují LČR na 300 000 kubíků

Lesnictví

Doplněno 24. 9. Vichřice, které o víkendu zasáhly Českou republiku, poničily podle předběžných odhadů v lesích státního podniku Lesy České republiky přibližně 300.000 metrů krychlových...

Čti dál
Podle lesnického think tanku letos škody v lesích přesáhnou 12 mld. korun

Podle lesnického think tanku letos škody v lesích přesáhnou 12 mld. korun

Lesnictví

Převis nabídky kalamitního dříví na trhu se projevil drastickým propadem jeho cen. Příjmy z prodeje dříví již vlastníkům lesů nemusí pokrýt ani náklady na povinnou...

Čti dál
SVOL: Zákaz úmyslných těžeb zlikviduje nestátní vlastníky lesů

SVOL: Zákaz úmyslných těžeb zlikviduje nestátní vlastníky lesů

Lesnictví

Nová anketa! Ministr zemědělství Miroslav Toman 12. 9. prohlásil, že MZe zvažuje plošný zákaz mýtních úmyslných těžeb jako opatření podporující rychlejší zpracování kůrovcové kalamity. Jak uvádí...

Čti dál

2°C

ČR - aktuální počasí

Část.zataženo

Vlhkost: 80%

Vítr: 11.27 km/h

  • 26 Zář 2018 15°C 0°C
  • 27 Zář 2018 20°C 6°C

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK PEFC Lesnicko-dřevařská komora ČR

Naše další weby