Přihlásit

Žije s krajinou a těží z ní voňavé dary (Českobudějovický deník)

Desky – Karla Lesného (na fotografii zcela vlevo) předurčilo jeho jméno k práci v přírodě. V mládí se zakoukal do motorové pily a kvůli ní šel prý studovat lesnickou školu. Jedním z jeho prvních zaměstnání byla práce v lese s koňmi, později se specializoval na sběr pylů. Na čas si z lesů a luk odskočil i do politiky. Přírodě ale při předsednictví jihočeské sekci Strany zelených zůstal věrný. Dnes ale žije se svou přítelkyní Hankou a se třemi dětmi už zase mimo město v obci Desky na Českokrumlovsku. Společně tu pěstují, sbírají, suší a dodávají do špičkových restaurací voňavé byliny, které rostou v nádherné krajině.

LIKÉR BUDE

Není divu, že vůně bylin Karla Lesného přilákala i restauratéry ze spolku „Jíme Jih", který propojil zatím čtyři jihočeské restaurace.
Zájezdní hostinec U Jiskrů ve Kbelnici, Strakonickou Řepu se solí, táborský Thir a českobudějovickou restauraci U Kliků. Sdružení totiž vzniklo proto, aby společně využívalo ty nejlepší jihočeské ingredience. „Pánové mě oslovili s tím, že by rádi vytvořili z jihočeských bylin likér ve spolupráci s věhlasným lihovarem Landcraft z Turska u Prahy," vysvětlil Karel Lesný, proč se parta mužů prochází po jeho lukách a políčkách a ochutnává rostlinky. „Ti lihovarníci, to jsou také skvělí chlapi. Navštěvují opuštěné ovocné sady a zpracovávají to, co zůstalo ležet ladem. Protože svou práci dělají skvěle, proslavili se," dodává bylinkář Karel. A jaké bylinky ochutí a ovoní speciální likér? „Dal jsem tam mateřídoušku, lípu, bez, kořeny puškvorce a kosatce. Dále meduňku, levanduli, pak koriandr. A také bobule. Borůvky a maliny.
Samozřejmě tam patří jalovec," vyjmenovává Karel Lesný voňavé ingredience.
Škoda jen, že limitovaného likéru bude prý jen 200 litrů.

Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Hlavní zprávy

Velký Den za obnovu lesa se nekoná, malé pokračují

Velký Den za obnovu lesa se nekoná, malé pokračují

Lesnictví

Den za obnovu lesa se 17. října bohužel neuskuteční. Lesy ČR ho pro veřejnost připravovaly několik měsíců na 13 místech v zemi. Ruší ho s...

Atraktivní pracovní pozice v Lesnické práci

Atraktivní pracovní pozice v Lesnické práci

Lesnictví

Lesnická práce, s.r.o. vypisuje výběrové řízení na pozici obchodního a marketingového manažera/manažerky. Nebojte se přihlásit! Předchozí pracovní zkušenost z oblasti obchodu není podmínkou. Hlavním předpokladem...

Státní podnik Lesy ČR v pololetí kvůli kůrovci ve ztrátě 480 milionů Kč

Státní podnik Lesy ČR v pololetí kvůli kůrovci ve ztrátě 480 milionů…

Lesnictví

Státní podnik Lesy České republiky (LČR) vykázal v prvním pololetí kvůli kůrovci a nízkým cenám dřeva ztrátu 480 milionů korun. Loni do konce června měl...

Letní aktualizace kůrovcové mapy zveřejněna

Letní aktualizace kůrovcové mapy zveřejněna

Lesnictví

Aktualizovaná kůrovcová mapa na podkladě satelitních dat z rozdílového období od dubna až července 2020 obsahuje cca 14 800 ha detekovaných těžeb převážně jehličnatých porostů...

Populární zprávy

Lesy ČR připravují reorganizaci a zřizují Závod lesní techniky

Lesy ČR připravují reorganizaci a zřizují Závod lesní techniky

Lesnictví

Zobrazeno:11516

Aktualizováno 21. 8. Vedení Lesů ČR připravuje významné organizační změny. Hlavním důvodem zamýšlených změn je snižování nákladů, zvyšování efektivity administrativních procesů a posílení vlastních kapacit Lesů...

Opětovné propojení znalostí zemědělství a lesnictví může prospět oběma oborům

Opětovné propojení znalostí zemědělství a lesnictví může prospět oběma oborům

Lesnictví

Zobrazeno:7537

O agrolesnictví v našich podmínkách, hlavních benefitech, ale i rizicích, reálných možnostech zavádění agrolesnických systémů na lesní půdě či ekonomice tohoto způsobu hospodaření si redaktorka...

MZe aktualizovalo červenou zónu lesů zasažených kůrovcem

MZe aktualizovalo červenou zónu lesů zasažených kůrovcem

Lesnictví

Zobrazeno:5374

Ministerstvo zemědělství (MZe) upravilo tzv. červenou zónu, pro kterou platí mimořádná opatření k řešení kalamitní situace v lesích. Jde o území, které je kůrovcem zasaženo...

Kůrovcová kalamita a české lesy byly tématem Otázek Václava Moravce

Kůrovcová kalamita a české lesy byly tématem Otázek Václava Moravce

Lesnictví

Zobrazeno:4104

Je příliš pomalá proměna smrkových monokultur hlavním důvodem, proč stále bojujeme s kůrovcem? Hlavními hosty diskusního pořadu České televize Otázky Václava Moravce na toto téma...

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK Lesnicko-dřevařská komora ČR Arcibiskupské lesy a statky Olomouc s.r.o. Agrární komora ČR

Naše další weby