Přihlásit

Trampoty biozemědělců v Peru (ČRo - radiozurnal.cz)

21.1.2009
David Koubek
Ekologickým zemědělcem se člověk stane buď z přesvědčení, nebo proto, že mu bioprodukty přinesou větší příjem. Bez lidí, kteří chtějí dražší biopotraviny kupovat, je ale zbytečné takové náročnější zemědělství provozovat. V Peru je trh s biopotravinami teprve v plenkách. Přesto tam najdete farmáře, kteří se tvrdošíjně do ekologického hospodaření pouští. Vydejme se za jedním takovým bioprůkopníkem do peruánské části Amazonie.

Drobný pětapadesátiletý muž hrdě představuje svoje hospodářství. Uprostřed zeleně má jeho rodina malý dřevěný domek. "Jsme tu už deset let. Začali jsme s maniokem, pak přišly na řadu citrusy. Teď jsme koupili dalších pět hektarů tamhle přes cestu. Nejdřív to byla pastvina, úplně nejdřív prales," uvedl Esaul Idalgo, jehož pozemek působí téměř jako rajská zahrada. Okolo jsou totiž jen plochá vypálená pole. Tak se tu většinou hospodaří. Jedno z nich poblíž skoro ještě doutná. Esaul tu má ale stromy. Pod nimi maniok, ananasy, kousek dál se zase popínají pepřovníky. Ne po kůlech, ale po kmenech stromů."Je tu listí jak v lese. Stromy zlepšují půdu, dávají oporu pepřovníkům, dávají stín. Potlačují tak plevely a také poskytují dřevo," uvedl hospodář. Zdejším zemědělcům pomáhá i Česká zemědělská univerzita v Praze, která tady spustila projekt udržitelného zemědělství. Tím, že tu dokáží vypěstovat plodiny souladu s ekologickými principy, to ale nekončí. A tak čeští experti pomáhají i dál. Například najít odpovídající odbytiště.Podle Franka Schreibera z peruánského ministerstva zemědělství se ovšem biozemědělcům daří prodat na domácím trhu jen desetinu celé ekologické produkce.

"Více než polovina putuje do Evropské unie, na druhém místě jsou Spojené státy, pak Japonsko a pak řada další trhů," přiblížil.Vyvážet ale zatím není jednoduché. Tak například: "Německý dovozce si řekne: Chci dovážet biokávu z Peru, ale musí žádat svůj úřad v Hamburku, aby si ověřil, že ta káva má patřičný certifikát ekologického původu. A je to případ od případu," vysvětlil Frank Schreiber.Na tamní trhy ale zatím zemědělci z okolí Campo Verde nemíří. Chtěli by s novým výrobkem - sušeným ananasem - uspět nejprve doma. Ani to ale není lehké, jak dokládá Cecilia Padro. Ta vede organizace Ecologica, která sdružuje zemědělce a dodává zeleninu do několika supermarketů v Limě. "Supermarkety jsou otevřené novým produktům. Ovšem vyžadují kvalitu a určité množství. Není to tak, že vám zaručí odbyt tuny brambor. Dohodnou se nanejvýš na tom, že dají váš produkt do nabídky, a zákazník ať si vybere," přiblížila místní podmínky Cecilia Padro.

Pak ale chtějí, aby dodávky byly plynulé. A k tomu je třeba, aby se zemědělci sdružili pod jednou značkou. Navíc tak dokáží i ušetřit díky společné certifikaci. Bez ní by nálepku BIO nemohli používat. Esaul Idalgo zatím prodává svůj biopepř i v 800 kilometrů vzdáleném hlavním městě. "V Limě prodáváme pepř za 15 solů za kilo, ale tady za 12. Teď klesla cena na 10. Tady proto není dobrý trh," vysvětlil.Najít vhodnou plodinu, naučit se pracovat bez chemie, sehnat další nadšené kolegy, opatřit si certifikaci, najít patřičný trh, to všechno je pro obyčejného obyvatele rozvojového Peru daleko složitější než u nás. Přesto se to Esaulovi daří. Je jedním z mála certifikovaných biozemědělců v okolí a je prezidentem jejich sdružení. "Osobně mám dva důvody. Jednak je to spravedlivá cena, platí nám víc, a druhý, myslet na budoucnost, na životní prostředí, obnovit lesy a obnovit úrodnou půdu," přiblížil své pohnutky Esaul. Má ideál a jde za svým snem. Přejme mu, ať za to sklízí zaslouženou úrodu.Peru



Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Hlavní zprávy

Zemřel předseda SVOL František Kučera

Zemřel předseda SVOL František Kučera

Lesnictví

SVOL s hlubokým zármutkem v pátek 16. 10. 2020 oznámil, že náhle podlehl nemoci František Kučera. „Ztratili jsme vzácného kolegu a přítele, lesnictví pak velkého...

S technologií 37.5® jako „v bavlnce“

S technologií 37.5® jako „v bavlnce“

Komerční zpráva

V předchozím vydání jsme se zaměřili na pracovní kalhoty a dnes je na řadě funkční oblečení. Práce v lese musí probíhat za jakéhokoli počasí. Každý...

MZe publikovalo aktuální stanoviska týkající se ochrany a obnovy lesa po kalamitě

MZe publikovalo aktuální stanoviska týkající se ochrany a obnovy lesa po kalamitě

Lesnictví

Ministerstvo zemědělství na svých stránkách publikovalo aktuální stanoviska týkající se ochrany a obnovy lesa po kalamitě – konkrétně k finančnímu příspěvku na ochranu lesa, k...

SVOL: Na podporu lesního hospodářství bude v roce 2021 potřeba 10 miliard

SVOL: Na podporu lesního hospodářství bude v roce 2021 potřeba 10 miliard

Lesnictví

Anketa uvnitř článku!S ohledem na drtivé dopady probíhající kůrovcové kalamity mimořádného rozsahu na lesy a jejich majitele požádalo Sdružení vlastníků obecních a soukromých lesů předsedu...

Populární zprávy

Lesy ČR připravují reorganizaci a zřizují Závod lesní techniky

Lesy ČR připravují reorganizaci a zřizují Závod lesní techniky

Lesnictví

Zobrazeno:12176

Aktualizováno 21. 8. Vedení Lesů ČR připravuje významné organizační změny. Hlavním důvodem zamýšlených změn je snižování nákladů, zvyšování efektivity administrativních procesů a posílení vlastních kapacit Lesů...

Opětovné propojení znalostí zemědělství a lesnictví může prospět oběma oborům

Opětovné propojení znalostí zemědělství a lesnictví může prospět oběma oborům

Lesnictví

Zobrazeno:7898

O agrolesnictví v našich podmínkách, hlavních benefitech, ale i rizicích, reálných možnostech zavádění agrolesnických systémů na lesní půdě či ekonomice tohoto způsobu hospodaření si redaktorka...

MZe aktualizovalo červenou zónu lesů zasažených kůrovcem

MZe aktualizovalo červenou zónu lesů zasažených kůrovcem

Lesnictví

Zobrazeno:5774

Ministerstvo zemědělství (MZe) upravilo tzv. červenou zónu, pro kterou platí mimořádná opatření k řešení kalamitní situace v lesích. Jde o území, které je kůrovcem zasaženo...

V  tendru Lesů ČR podala nejvíce nejvýhodnějších nabídek firma Uniles

V tendru Lesů ČR podala nejvíce nejvýhodnějších nabídek firma Uniles

Lesnictví

Zobrazeno:4087

V tendru na provádění lesnických prací ve státních lesích spravovaných podnikem Lesy ČR předložilo 36 firem 190 nabídek. Lesy ČR je začaly hodnotit 16. září...

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK Lesnicko-dřevařská komora ČR Arcibiskupské lesy a statky Olomouc s.r.o. Agrární komora ČR

Naše další weby