Přihlásit

Spotřeba zvěřiny loni v ČR vzrostla o více než desetinu

Spotřeba zvěřiny v Česku v posledních letech roste. Podle odhadu statistiků se loni zvýšila o deset až 15 procent, každý Čech jí tak v průměru snědl okolo kilogramu. Předloni spotřeba činila 0,9 kilogramu na osobu, před deseti lety to bylo 600 gramů zvěřiny na hlavu za rok.

V obchodních domech jsou dostupné prakticky všechny typy zvěřiny. "Obliba zvěřiny u českých zákazníků pozvolna roste. Ve srovnání s ostatním sortimentem je její objem však zanedbatelný. V našich hypermarketech nabízíme zvěřinu v mraženém stavu," řekla ČTK mluvčí Globusu Pavla Hobíková.

V Makru se prodeje letos zvýšily přibližně o pět procent. "Zákazníci nejvíce nakupují jelení maso, následované srnčím a daňčím. Výrazně roste prodej celého bažanta a na popularitě získává také perlička. Dobře se prodávají i bažantí skelety na vývary, které jsou nyní v kurzu," řekla ČTK za Makro Tereza Srncová. Obchod nabízí například i naporcované steaky z jelení kýty.

Rostoucí spotřeba odpovídá větším odstřelům přemnožených divokých prasat. Těch myslivci podle statistik loni ulovili 178 306. V předchozím mysliveckém roce jich bylo skoro o deset tisíc méně. Odstřelená prasata kontrolují veterináři kvůli možné přítomnosti cizopasného svalovce. Letos do konce září dostali ke kontrole zhruba 104 000 kusů, sdělil ČTK mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal. Pozitivní vzorce na svalovce byly zatím letos tři. Loni se také odlovilo 96 875 kusů srnčí zvěře.

Počet divokých prasat by se mohl podle jednatelky Českomoravské myslivecké jednoty Martiny Novotné samovolně snížit díky africkému moru prasat, který se vyskytuje v jiných evropských zemích.

Spolu s přemnoženou zvěří roste počet dopravních nehod způsobených domácími nebo lesními zvířaty. Podle policejních statistik jich loni bylo 9635, meziročně o 22,8 procenta více. Snížit dopravní nehodovost by mohlo oplocení dálnic, v místech, kde to není možné, tzv. pachová zradidla, která zvířata odpuzují. Ty se v Česku podle Novotné používají přibližně osm let. Odrazující látky se dávají na kůly kolem silnice.

Spotřeba masa bez ryb se v českých domácnostech loni zvýšila o 4,5 procenta na 79,3 kilogramu na hlavu.
Zdroj: ČTK

Naposledy změněno: pondělí, 21 listopad 2016 11:22
(0 hlasů)

Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Hlavní zprávy

V sedmi krajích vzniknou kvůli kůrovci krizové štáby

V sedmi krajích vzniknou kvůli kůrovci krizové štáby

Lesnictví

V sedmi krajích nejvíce postižených kůrovcovou kalamitou vzniknou krizové štáby pro rychlejší komunikaci s obcemi s rozšířenou působností. Půjde o Moravskoslezský, Olomoucký, Plzeňský, Jihočeský, Jihomoravský...

Čti dál
Těžba dřeva loni překročila devatenáct milionů metrů krychlových

Těžba dřeva loni překročila devatenáct milionů metrů krychlových

Lesnictví

Doplněno o grafy. Těžba dřeva v českých lesích loni stoupla o desetinu na rekordních 19,4 milionu metrů krychlových. Těžba tak pokořila rekord z roku 2007...

Čti dál
Hnutí Duha předalo vládě komplexní balíček opatření pro zdravé lesy

Hnutí Duha předalo vládě komplexní balíček opatření pro zdravé lesy

Lesnictví

Hnutí Duha vytvořilo balíček opatření, která by podle zmíněného návrhu pomohla k lepšímu stavu lesů v zemi. Po krátkém happeningu ho ve středu 13. 6...

Čti dál
Asociace nabízí tisíc romských pracovníků na boj proti kůrovci

Asociace nabízí tisíc romských pracovníků na boj proti kůrovci

Lesnictví

Asociace romských podnikatelů a spolků nabídla tisíc pracovníků, kteří jsou dlouhodobě evidováni na úřadech práce, na práci v lesích při boji proti kůrovci. Poslala proto...

Čti dál

15°C

ČR - aktuální počasí

Zataženo

Vlhkost: 48%

Vítr: 28.97 km/h

  • 22 Čer 2018 16°C 8°C
  • 23 Čer 2018 18°C 9°C

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK PEFC Lesnicko-dřevařská komora ČR

Naše další weby