Přihlásit

Spotřeba zvěřiny loni v ČR vzrostla o více než desetinu

Spotřeba zvěřiny v Česku v posledních letech roste. Podle odhadu statistiků se loni zvýšila o deset až 15 procent, každý Čech jí tak v průměru snědl okolo kilogramu. Předloni spotřeba činila 0,9 kilogramu na osobu, před deseti lety to bylo 600 gramů zvěřiny na hlavu za rok.

V obchodních domech jsou dostupné prakticky všechny typy zvěřiny. "Obliba zvěřiny u českých zákazníků pozvolna roste. Ve srovnání s ostatním sortimentem je její objem však zanedbatelný. V našich hypermarketech nabízíme zvěřinu v mraženém stavu," řekla ČTK mluvčí Globusu Pavla Hobíková.

V Makru se prodeje letos zvýšily přibližně o pět procent. "Zákazníci nejvíce nakupují jelení maso, následované srnčím a daňčím. Výrazně roste prodej celého bažanta a na popularitě získává také perlička. Dobře se prodávají i bažantí skelety na vývary, které jsou nyní v kurzu," řekla ČTK za Makro Tereza Srncová. Obchod nabízí například i naporcované steaky z jelení kýty.

Rostoucí spotřeba odpovídá větším odstřelům přemnožených divokých prasat. Těch myslivci podle statistik loni ulovili 178 306. V předchozím mysliveckém roce jich bylo skoro o deset tisíc méně. Odstřelená prasata kontrolují veterináři kvůli možné přítomnosti cizopasného svalovce. Letos do konce září dostali ke kontrole zhruba 104 000 kusů, sdělil ČTK mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal. Pozitivní vzorce na svalovce byly zatím letos tři. Loni se také odlovilo 96 875 kusů srnčí zvěře.

Počet divokých prasat by se mohl podle jednatelky Českomoravské myslivecké jednoty Martiny Novotné samovolně snížit díky africkému moru prasat, který se vyskytuje v jiných evropských zemích.

Spolu s přemnoženou zvěří roste počet dopravních nehod způsobených domácími nebo lesními zvířaty. Podle policejních statistik jich loni bylo 9635, meziročně o 22,8 procenta více. Snížit dopravní nehodovost by mohlo oplocení dálnic, v místech, kde to není možné, tzv. pachová zradidla, která zvířata odpuzují. Ty se v Česku podle Novotné používají přibližně osm let. Odrazující látky se dávají na kůly kolem silnice.

Spotřeba masa bez ryb se v českých domácnostech loni zvýšila o 4,5 procenta na 79,3 kilogramu na hlavu.
Zdroj: ČTK

Naposledy změněno: pondělí, 21 listopad 2016 11:22
(0 hlasů)

Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Hlavní zprávy

Lesy ČR svolaly jednání kvůli nedostatku dělníků v lesnictví

Lesy ČR svolaly jednání kvůli nedostatku dělníků v lesnictví

Lesnictví

V lesnictví se stále prohlubuje problém s nedostatkem pracovníků pro práci v lese, a to u všech vlastníků a zaměstnavatelů. Málo je dělníků i absolventů...

Čti dál
Lesy ČR zvažují koupi lesů v Rumunsku za miliardu

Lesy ČR zvažují koupi lesů v Rumunsku za miliardu

Lesnictví

Státní podnik Lesy ČR plánuje koupit v Rumunsku 10 000 až 15 000 hektarů lesa. Informace o investici za miliardu až 1,5 miliardy korun dostane...

Čti dál
Zisk VLS za rok 2016 vzrostl na 337 mil. Kč

Zisk VLS za rok 2016 vzrostl na 337 mil. Kč

Lesnictví

Státní podnik Vojenské lesy a statky (VLS) loni zvýšil meziročně čistý zisk o 50,3 procenta na 337 milionů korun. Výnosy vzrostly o 7,3 procenta na...

Čti dál
Moravskoslezští lesníci bojují s kůrovcem, odnášejí to silnice

Moravskoslezští lesníci bojují s kůrovcem, odnášejí to silnice

Lesnictví

Lesníci ve Slezsku a na severní Moravě bojují s kůrovcovou kalamitou, jaká nemá v historii obdoby. Zabrat dostávají i silnice či mosty, po nichž jezdí...

Čti dál

7°C

ČR - aktuální počasí

Slunečno

Vlhkost: 72%

Vítr: 22.53 km/h

  • 01 Kvě 2017 16°C 5°C
  • 02 Kvě 2017 14°C 6°C

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK PEFC