Přihlásit

Spotřeba zvěřiny loni v ČR vzrostla o více než desetinu

Spotřeba zvěřiny v Česku v posledních letech roste. Podle odhadu statistiků se loni zvýšila o deset až 15 procent, každý Čech jí tak v průměru snědl okolo kilogramu. Předloni spotřeba činila 0,9 kilogramu na osobu, před deseti lety to bylo 600 gramů zvěřiny na hlavu za rok.

V obchodních domech jsou dostupné prakticky všechny typy zvěřiny. "Obliba zvěřiny u českých zákazníků pozvolna roste. Ve srovnání s ostatním sortimentem je její objem však zanedbatelný. V našich hypermarketech nabízíme zvěřinu v mraženém stavu," řekla ČTK mluvčí Globusu Pavla Hobíková.

V Makru se prodeje letos zvýšily přibližně o pět procent. "Zákazníci nejvíce nakupují jelení maso, následované srnčím a daňčím. Výrazně roste prodej celého bažanta a na popularitě získává také perlička. Dobře se prodávají i bažantí skelety na vývary, které jsou nyní v kurzu," řekla ČTK za Makro Tereza Srncová. Obchod nabízí například i naporcované steaky z jelení kýty.

Rostoucí spotřeba odpovídá větším odstřelům přemnožených divokých prasat. Těch myslivci podle statistik loni ulovili 178 306. V předchozím mysliveckém roce jich bylo skoro o deset tisíc méně. Odstřelená prasata kontrolují veterináři kvůli možné přítomnosti cizopasného svalovce. Letos do konce září dostali ke kontrole zhruba 104 000 kusů, sdělil ČTK mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal. Pozitivní vzorce na svalovce byly zatím letos tři. Loni se také odlovilo 96 875 kusů srnčí zvěře.

Počet divokých prasat by se mohl podle jednatelky Českomoravské myslivecké jednoty Martiny Novotné samovolně snížit díky africkému moru prasat, který se vyskytuje v jiných evropských zemích.

Spolu s přemnoženou zvěří roste počet dopravních nehod způsobených domácími nebo lesními zvířaty. Podle policejních statistik jich loni bylo 9635, meziročně o 22,8 procenta více. Snížit dopravní nehodovost by mohlo oplocení dálnic, v místech, kde to není možné, tzv. pachová zradidla, která zvířata odpuzují. Ty se v Česku podle Novotné používají přibližně osm let. Odrazující látky se dávají na kůly kolem silnice.

Spotřeba masa bez ryb se v českých domácnostech loni zvýšila o 4,5 procenta na 79,3 kilogramu na hlavu.
Zdroj: ČTK

Naposledy změněno: pondělí, 21 listopad 2016 11:22
(0 hlasů)

Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Hlavní zprávy

Mimořádně výhodný nákup SM dříví na LS Jeseník

Mimořádně výhodný nákup SM dříví na LS Jeseník

Komerční zpráva

Na aukčním portálu Lesů ČR dostupném na https://lesycr.elza.cz/aukce/ byla zveřejněna cenově velice atraktivní nabídka kůrovcového dříví určeného ke zpracování formou aukcí nastojato s příjmem skutečně vytěženého...

Čti dál
Policie obvinila dva lidi kvůli zakázkám lánské lesní správy

Policie obvinila dva lidi kvůli zakázkám lánské lesní správy

Lesnictví

Aktualizováno 23. 6. Policie 21. 6. zadržela tři lidi v souvislosti se zadáváním veřejných zakázek Lesní správy Lány, což je příspěvková organizace kanceláře prezidenta. 22...

Čti dál
Na dřevorubeckém šampionátu v Ralsku dominovali závodníci VLS

Na dřevorubeckém šampionátu v Ralsku dominovali závodníci VLS

Lesnictví

Ani větrné a chladné počasí neodradilo tisíce návštěvníků od cesty na Skelnou huť v Ralsku, kde Vojenské lesy a statky 17. 6. pořádaly Lesnický den...

Čti dál
Začalo letošní vápnění Krušných hor

Začalo letošní vápnění Krušných hor

Lesnictví

Ministerstvo zemědělství zahájilo každoroční vápnění lesů poškozených imisemi. V plánu je letos ošetřit 4,5 tisíce hektarů v Krušných horách. Akce hrazená z rozpočtu Ministerstva bude...

Čti dál

21°C

ČR - aktuální počasí

Občasný déšť

Vlhkost: 66%

Vítr: 22.53 km/h

  • 25 Čer 2017 26°C 13°C
  • 26 Čer 2017 24°C 15°C

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK PEFC