Přihlásit

Zvěřinová kuchařka Světa myslivosti je v prodeji

Všem příznivcům pokrmů ze zvěřiny přinášíme dobrou zprávu: velkoformátová zvěřinová kuchařka z edice Světa myslivosti, pojmenovaná Speciality ze zvěřiny, vyšla začátkem listopadu a v prodeji je od 4. 11. 2016. Těm, kteří ještě váhají s objednávkou, přinášíme podrobnější údaje o jejím obsahu i formátu.

Zvěřina ve všech podobách

Základem kuchařky jsou recepty na přípravu pokrmů ze zvěřiny. Ještě před tím, než se čtenář a potenciální kuchař pustí do vaření, měl by si přečíst úvodní kapitoly. Kromě stručné charakteristiky zvěřiny v nich najde pojednání o kuchyňském zpracování zvěřiny ze zvěře drobné i spárkaté a též o zvláštních úpravách tohoto masa. Zajímavá je navazující kapitola o vínech vhodných ke zvěřině, ke každému pokrmu je pak formou symbolu doporučeno to nejvhodnější víno.
Hlavní část kuchařky je členěna na předkrmy (11 receptů), polévky (7) a hlavní chody (138), přičemž hlavní chody jsou rozděleny podle druhů zvěře, z níž zvěřina pochází (srnčí, divočák, jelen, daněk, muflon, zajíc, bažant, divoká kachna a ostatní druhy zvěře). K většině jídel jsou přidány recepty na přílohy. Nechybí kapitola s recepty na dezert. Čtenář tak získá možnost sestavit s pomocí kuchařky několik verzí slavnostního zvěřinového menu o čtyřech chodech.
Autory kuchařky jsou B. Poláčková, J. Poláček a D. Pačes.

 

Možnost volby obálky

Reprezentativní kniha formátu 230 x 285 mm má 256 stran. Více než 160 velkoformátových barevných fotografií vkusně doplňují perokresby s motivy přírody a zvěře. Zájemci o knihu se naskýtá jedinečná možnost, a to vybrat si ze dvou variant barvy obálky – zelená nebo hnědá – při objednávce tu, která více lahodí jeho oku.

 

                   

 

Jak si můžete kuchařku objednat?

Kuchařku můžete objednávat u nakladatele, kontakt viz níže, nebo prostřednictvím e-shopu na serveru Silvarium.cz (hnědá obálka zde a zelená obálka zde). Více informací o zvěřinové kuchařce se dozvíte také na www.specialityzezveriny.cz a při návštěvě facebookových stránek - Speciality ze zvěřiny. Cena obou verzí publikace je 650 Kč včetně DPH. V prodeji je od 4. 11. 2016.
Předplatitelé Světa myslivosti a Lesnické práce, kteří uhradí předplatné na rok 2017, mohou využít jednorázovou slevu 100 Kč na jednu z barevných verzí kuchařky. Informaci o uhrazení předplatného uveďte při objednávce.

Kontakt na nakladatele

Lesnická práce, s. r. o.
Náměstí Smiřických 1
281 63 Kostelec nad Černými lesy
tel.: 321 679 413, 604 211 171
e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

 

 

 

 

Naposledy změněno: čtvrtek, 01 prosinec 2016 13:35
(0 hlasů)

Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Hlavní zprávy

Stanislav Lolek - krajinář a malíř zvěře

Stanislav Lolek - krajinář a malíř zvěře

Myslivost

V nakladatelství Lesnická práce právě vyšla reprezentativní kniha Ing. Zdeňka Auerswalda o významném českém malíři zvěře Stanislavu Lolkovi.

Čti dál
MZe: Kalamitní dříví musí z lesa do konce března, úmyslná těžba není zakázana

MZe: Kalamitní dříví musí z lesa do konce března, úmyslná těžba není…

Lesnictví

Ministerstvo zemědělství vydalo 7. 11. 2017 nařízení (opatření obecné povahy), podle kterého musí vlastníci lesů odstranit do konce března 2018 dřevo napadené kůrovcem nebo poničené...

Čti dál
Vichřice Herwart v ČR pravděpodobně poškodila téměř 3 miliony kubíků dříví

Vichřice Herwart v ČR pravděpodobně poškodila téměř 3 miliony kubíků dříví

Lesnictví

Podle odhadů, které se v průběhu týdne stále zpřesňují bude s velkou pravděpodobností v České republice poškozeno téměř 3 miliony kubíků dříví. Odhad vychází z...

Čti dál
První odhady po vichřici: 2 mil. kubíků. MZe čeká s opatřením obecné povahy

První odhady po vichřici: 2 mil. kubíků. MZe čeká s opatřením obecné…

Lesnictví

Vichřice, která se prohnala Českou republikou 29. října poničila podle prvních odhadů až dva miliony kubíků dříví. Větrná kalamita bude mít vliv i na konečnou...

Čti dál

3°C

ČR - aktuální počasí

Zataženo

Vlhkost: 81%

Vítr: 28.97 km/h

  • 18 Lis 2017 4°C -1°C
  • 19 Lis 2017 4°C 1°C

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK PEFC