Přihlásit

Zvěřinová kuchařka Světa myslivosti je v prodeji

Všem příznivcům pokrmů ze zvěřiny přinášíme dobrou zprávu: velkoformátová zvěřinová kuchařka z edice Světa myslivosti, pojmenovaná Speciality ze zvěřiny, vyšla začátkem listopadu a v prodeji je od 4. 11. 2016. Těm, kteří ještě váhají s objednávkou, přinášíme podrobnější údaje o jejím obsahu i formátu.

Zvěřina ve všech podobách

Základem kuchařky jsou recepty na přípravu pokrmů ze zvěřiny. Ještě před tím, než se čtenář a potenciální kuchař pustí do vaření, měl by si přečíst úvodní kapitoly. Kromě stručné charakteristiky zvěřiny v nich najde pojednání o kuchyňském zpracování zvěřiny ze zvěře drobné i spárkaté a též o zvláštních úpravách tohoto masa. Zajímavá je navazující kapitola o vínech vhodných ke zvěřině, ke každému pokrmu je pak formou symbolu doporučeno to nejvhodnější víno.
Hlavní část kuchařky je členěna na předkrmy (11 receptů), polévky (7) a hlavní chody (138), přičemž hlavní chody jsou rozděleny podle druhů zvěře, z níž zvěřina pochází (srnčí, divočák, jelen, daněk, muflon, zajíc, bažant, divoká kachna a ostatní druhy zvěře). K většině jídel jsou přidány recepty na přílohy. Nechybí kapitola s recepty na dezert. Čtenář tak získá možnost sestavit s pomocí kuchařky několik verzí slavnostního zvěřinového menu o čtyřech chodech.
Autory kuchařky jsou B. Poláčková, J. Poláček a D. Pačes.

 

Možnost volby obálky

Reprezentativní kniha formátu 230 x 285 mm má 256 stran. Více než 160 velkoformátových barevných fotografií vkusně doplňují perokresby s motivy přírody a zvěře. Zájemci o knihu se naskýtá jedinečná možnost, a to vybrat si ze dvou variant barvy obálky – zelená nebo hnědá – při objednávce tu, která více lahodí jeho oku.

 

                   

 

Jak si můžete kuchařku objednat?

Kuchařku můžete objednávat u nakladatele, kontakt viz níže, nebo prostřednictvím e-shopu na serveru Silvarium.cz (hnědá obálka zde a zelená obálka zde). Více informací o zvěřinové kuchařce se dozvíte také na www.specialityzezveriny.cz a při návštěvě facebookových stránek - Speciality ze zvěřiny. Cena obou verzí publikace je 650 Kč včetně DPH. V prodeji je od 4. 11. 2016.
Předplatitelé Světa myslivosti a Lesnické práce, kteří uhradí předplatné na rok 2017, mohou využít jednorázovou slevu 100 Kč na jednu z barevných verzí kuchařky. Informaci o uhrazení předplatného uveďte při objednávce.

Kontakt na nakladatele

Lesnická práce, s. r. o.
Náměstí Smiřických 1
281 63 Kostelec nad Černými lesy
tel.: 321 679 413, 604 211 171
e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

 

 

 

 

Naposledy změněno: čtvrtek, 01 prosinec 2016 13:35
(0 hlasů)

Diskuse na serveru Silvarium.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na Silvarium.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.

Hlavní zprávy

Zdeněk Musil končí v pozici ředitele ALDP

Zdeněk Musil končí v pozici ředitele ALDP

Dřevařství

Největší lesnicko-dřevařská profesní organizace - Asociace lesnických a dřevozpracujících podniků (ALDP) sdružuje v lesnické sekci firmy, jejichž roční obrat přesahuje 12 miliard korun. Obrat firem...

Čti dál
Na Zlínsku zvýší zástřelné za ulovené divočáky

Na Zlínsku zvýší zástřelné za ulovené divočáky

Myslivost

Ministerstvo zemědělství upravilo ve spolupráci se Státní veterinární správou opatření zavedená v reakci na výskyt afrického moru prasat. S účinností od 19. ledna dostanou lovci...

Čti dál
LČR chtějí přitáhnout lidi do oboru, učňům dají stipendia

LČR chtějí přitáhnout lidi do oboru, učňům dají stipendia

Lesnictví

Státní podnik Lesy České republiky chce pomoci řešit nedostatek pracovníků v lesnictví poskytnutím prospěchových stipendií žákům lesnických učilišť. Stipendium 1500 korun měsíčně by mělo žáky...

Čti dál
Novoroční anketa Lesnické práce

Novoroční anketa Lesnické práce

Lesnictví

Rok 2017 oproti předešlým rokům přinesl problémy hned v několika zásadních oblastech lesního hospodářství. Kritická situace v ochraně lesa, propady cen na trhu s dřívím...

Čti dál

-2°C

ČR - aktuální počasí

Zataženo

Vlhkost: 92%

Vítr: 11.27 km/h

  • 23 Led 2018 2°C -1°C
  • 24 Led 2018 6°C 0°C

Naši partneři

Lesy ČR VLS UHUL ČLS LOS DYAS.EU PEFC LESmedium.SK PEFC Lesnicko-dřevařská komora ČR

Naše další weby