Daniela Turecká, expertka na nakládání čehokoliv zdravého do nálevu, autorka knihy Nalož to, pro Excellent napsala, jak si z procházky přinést domů ty nejlepší ingredience pro detox. Jaro je tu a s ním i pravidelná očista těla i ducha, naše vnitřní já hlasitě volá po pročištění organismu. Poslouchejte jeho hlas a namíchejte si výživný a detoxikační elixír z toho, co posbíráte na louce a v lese. Vyzkoušejte detox, který můžete vypít i se v něm vykoupat.
Ingredience:
- Sklenice s těsnicím klipsem o objemu 500 ml
- 400 ml vlažné vody
- Hrst mladého jehličí (ideálně z jedličky nebo smrčku)
- Hrst čerstvých kopřiv
- Lístky ze dvou větviček právě pučící břízy
- Pár lístků mladého šťovíku
- Asi 50 gramů čerstvých hluchavek a mateřídoušky
- 5 kuliček jalovce (koupeného)
- 1 lžíce hrubozrnné himálajské soli
- 1 lžíce směsi sušených bylinek (rozmarýn, tymián, bazalka, ...)
Postup:
Vydejte se do lesa s nůší v ruce, ideálně v ranním oparu, kdy je vše pokryté rosou, a tudíž i krásně omyté. Jehličí nasbírejte s větvičkami stejně jako mladou břízku. Ostatní bylinky, ať už kopřivu, šťovík, hluchavku, nebo mateřídoušku, sbírejte se stonky. Pokud však po cestě narazíte třeba na mladé borůvčí, nebojte se vzít i pár výhonků bez kořínků k tomu.
Po cestě nazpět holt musíte zavítat do obchodu, protože kuličky jalovce jen tak někde neobjevíte stejně jako hrubozrnnou himálajskou sůl. Přikupte i jinou sušenou bylinku, když vám zrovna padne do oka. Doma si všechny čerstvé bylinky propláchněte vlažnou vodou a nechte okapat, mezitím si převařte vodu, v níž rozpustíte sůl spolu se sušenými bylinkami. Přidejte pár kuliček jalovce. Jehličí stejně jako lístky mladé břízy otrhejte z větviček a dejte do misky. Šťovík, hluchavky a mateřídoušku (obojí s květy) nasekejte nadrobno. Lístky z mladé kopřivy rozmělněte v hmoždíři. Začněte vrstvit do sklenice. Nejdříve bylinky, poté jehličí a lístky z břízy, nakonec zbytek. Na závěr zalijte vlažným roztokem se solí a sušenými bylinkami. Pokud je máte zrovna při ruce, můžete přidat čerstvou šťávu z půlky vymačkaného citrónu a nastrouhaný zázvor. Sklenici zaklapněte, v ruce pořádně „zašejkujte" a nechte uležet při pokojové teplotě zhruba čtyři dny. Takto připravený detoxikační elixír můžete buď scedit a pít pět dní, vždy ráno na lačno, anebo jej můžete večer celý nalít do vlažné koupele ve vaně. Ideální je kombinovat obojí. Organismus se nastartuje jedna radost.